BLACK ANGUS ENTRECOTE (UMI) 200 DAGEN GRAANGEVOERD
Ontdek de UMI Entrecote, een waar genot uit Uruguay! Onze UMI Entrecote is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde runderen die 200 dagen graan gevoerd zijn. De UMI Entrecote is afkomstig uit de dunne lende en heeft een marmeringscore van 5+. De Entrecote wordt gesneden langs de rugwervel van het rund en is afkomstig uit de dunne lende. Hierdoor bevat het vlees een goede hoeveelheid vet en marmering. Een belangrijk kenmerk van de Entrecote is de vetrand aan de buitenkant, wat bijdraagt aan de smaak en sappigheid van het vlees.
WENSEN OF VRAGEN?
In onze webshop kunt u onze producten bestellen. Heeft u speciale wensen of vragen? Neem gerust contact met ons op!
Heeft u een allergie? Belt u tijdens openingstijden naar de winkel om te horen of dit product geschikt voor u is.
Allergenen
eieren, gluten en melkAllergenensporen
geenIngrediënten
Ingrediënten niet bekend. Voor meer informatie neem contact op: 0546-561347.Voorbereiding: Haal de Entrecote 1 uur voor het bereiden uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen en bestrooi aan alle kanten met zout. Reverse Sear: Verwarm de BBQ voor op indirecte hitte tot een temperatuur van 120°C. Plaats de Entrecote op de BBQ en sluit de deksel. Ga voor een kerntemperatuur van 46°C. Directe Hitte: Haal de Entrecote van de BBQ en verhoog de temperatuur van de BBQ naar 225°C. Leg het vlees direct op de grill en grill kort aan beide kanten (2 minuten per kant) tot een kerntemperatuur van 52°C is bereikt. Rusten voor het Aansnijden: Laat de Entrecote enkele minuten rusten voordat je deze aansnijdt.
MISSCHIEN IS DIT OOK IETS VOOR U?
.jpeg)
Veilig betalen:
